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Pratos Típicos

Pratos Típicos

Feijoada: prato brasileiro que reúne feijão preto, grande variedade de carnes suínas, defumados e embutidos. Acompanha arroz, farofa de bacon e couve à mineira.

Paella Valenciana: iguaria espanhola da região de Valência preparada com arroz, camarão, polvo, lula, mexilhões, peito de frango, lombinho de porco e linguiça, tudo refogado com cebola, tomate, pimentões coloridos, açafrão e decorado com camarões grandes e lagostins.

Cassoulet: especialidade francesa da região de Languedoc-Roussillon elaborada com feijão branco, aves, carnes suínas e embutidos. Acompanha batatas sautè.

Peixada Pernambucana: peixe nobre em postas embebido em caldo à base de leite de coco, cebolas, tomates, pimentões coloridos e tempero verde. Acompanha legumes e evos cozidos no próprio caldo da Peixada. Acompanha arroz e pirão de peixe.

Rubacão: Mistura paraibana de feijão verde, arroz vermelho, charque, carne de sol, linguiças artesanais, cebola, tomate, pimentões coloridos e tempero verde, queijo coalho em cubos e requeijão.